解决方案

餐饮行业油水分离方案

描述

油水危害：餐饮废水中的油脂会粘附，淤积在排水管道的内壁上，久而久之，使得排水管的截面积越来越少，最终堵塞管道，尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的问题特别严重。此外若油脂淤积会发生氧化反应及分解脂肪酸的生化过程，产生恶臭。

工艺流程：

◆污水先从进水口进入除渣腔，除渣腔内装有除渣装置，可将直径>4mm的固体残渣过滤出来，进入集渣桶。

◆除渣后的污水再流进沉淀腔，小颗粒、污泥等在此沉淀，此处污水流速不大于0.005m/s，利用油水密度差原理，使油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀在底部。

◆去除污泥的污水再流进油水分离腔，在此进行油水分离。此腔室自带自动恒温装置，温度保持在25℃左右，保证油脂不固化；水面上方装有自动刮油装置，可将水面上的浮油刮入油槽，油通过排油口流入集油桶内。

◆经油水分离后的污水由底部进入虹吸腔，利用虹吸现象，使水自动持续进入储水腔，设备自带反冲洗清洁功能，可对刮油装置和除渣装置进行冲洗，达到自清洁作用。

◆储水腔内装有液位传感器，根据水的深度控制提升泵的运行模式，经处理后的水，符合排放标准，由储水腔中的提升泵提升打压排放至市政管网中。

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